随着新冠疫情的结束，迅速增加的来日外国游客也将被引导到各都道府县，日本观光厅计划在2024年度支持开发以体验当地美食文化为目标的旅游项目，以此完美体育 WM365扩大市场消费。

　　据日本食品服务协会的数据显示，2023年餐饮销售额增长14%，超越疫情前水平 。

　　开展以外国人极感兴趣的“美食”为切入点的旅游项目，被称为“美食之旅”，在全球富裕阶层中需求日渐增长。通过品尝当地的食材可以促进“本地生产本地消费”，同时也有望开发出集传统文化体验和高消费于一体的旅游新产品，预计相关的旅游产品的消费额可能超过100万日元（5万人民币）。

　　为此，日本旅游局将向负责提供山珍美食和文化体验设施的企业提供最高5000万日元的资金支持（最多250万人民币），也就是大概补助一半的费用。此外，还包括在海外旅游网站上进行宣传以形成销售渠道。同时，还将支持开发使用地方食材的菜单项目。

　　作为发挥地方食材优势的旅游吸引力，长野县的南木曽町以传统驿站小镇“妻笼宿”、“马笼宿”为背景，开展了以传统工艺和飞驒山脉的野味料理为主题的旅游。在神奈川县三浦市，游客可以一边欣赏相模湾和富士山的美景，一边品尝当地的海鲜。熊本县八代市则提供以当地生产的姜为原料的菜肴。

　　据该厅数据显示，2023年来日外国人的旅游消费额（初步估计）达到了5兆2923亿日元 （约2500亿人民币） ，超过了疫情前2019年的约4.8兆日元，创下历史新高。但由于外国游客的访问地点过于集中在知名的旅游景点，因此有计划通过食文化作为催化剂，吸引游客前往更多地方实现分流。

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